Лекува ли храната?

Всъщност въпросът „лекува ли храната” е зададен неправилно и дори неуместен. Храната е от най-съвършените лекарства, тъй като тя не само лекува, но и е в състояние да поддържа здравето в [...]

Програма „преоткрий здравето“

Китайска мъдрост гласи, че „смъртта дебне човека винаги от дебелото черво“. Измиването му сутрин с две чаши топла вода е важна подготовка за нелеката му ежедневна работа, като ,,най-възрастният [...]

Нещо за солта

В съвременното общество на трапезата се предлага почти винаги осолена храна. Защо? Защото неосолената храна е „безвкусна” – термичната обработка дестабилизира солите на продуктите. В стремежа си [...]